甲斐製茶園

神々の里、高千穂で育った美味しい釜炒り茶

第69回全国茶品評会 農林水産大臣賞

日本茶AWARD2015 日本茶大賞特別賞(香りのお茶部門)

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釜炒り茶について

高千穂 釜炒り茶(茶葉)

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を、高千穂に伝わる釜炒り製法で、丹精こめて作りあげました。いつまでも残るさわやかさ、香りの良さは、釜炒り茶のもつ独特の魅力です。

170g/720円(税込)

高千穂 釜炒り茶

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高千穂 釜炒り茶

高千穂 釜いり茶『特上』(茶葉)

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を、高千穂に伝わる釜炒り製法で、丹精こめて作りあげました。なかでも、上級の茶葉を厳選して仕上げています。爽快な香りで渋みが少なく、さっぱりとした飲みごたえです。第69回全国茶品評会「釜炒り製玉緑茶の部」で農林水産大臣賞(日本一)に選んでいただきました。

80g/1,080円(税込)

高千穂 釜いり茶『上級茶』

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高千穂 釜いり茶『上級茶』

高千穂 釜炒り茶(ティーバッグ)

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を、高千穂に伝わる釜炒り製法で、丹精こめて作りあげました。いつまでも残るさわやかさ、香りの良さは、釜炒り茶のもつ独特の魅力です。

4g×12包/600円(税込)

高千穂 釜炒り茶(ティーバッグ)

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高千穂 釜炒り茶(ティーバッグ)

高千穂烏龍

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を天日干しし、さらに一晩寝かせ伝統の釜炒り製法で仕上げました。茶葉の特徴ある香りを引き出した高千穂生まれの国産烏龍茶。さわやかな、やさしい花のような香りが広がります。烏龍茶は全部で3種類。穀物系のほっこりした優しい味わいの「うんかい」。桃のようなフルティーな香りの「べにふうき」。高い花香を感じさせる「みなみさやか」。各種ティーバッグと茶葉をご用意しています。

各種/650円(税込)

高千穂烏龍茶

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高千穂烏龍茶

高千穂紅茶

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を一晩寝かせ、やさしく揉んで、発酵させています。国産紅茶は輸入紅茶に比べて、苦味、渋味が少なく、やさしく甘い味わいと香りが特徴です。紅茶は全部での2種類。爽やかな甘味のある「みなみさやか」。渋味が少なく、華やかな高い香りの「べにふうき」ティーバッグと茶葉をそれぞれご用意しています。

各種/700円(税込)

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高千穂ほうじ茶

茶葉が大きめな釜炒り茶を、時間をかけてじっくり焙じました。釜炒り茶を炒り上げた香ばしく豊かな香りと、さっぱりとした味わいが特徴です。カフェイン少なめの、味も香りも楽しめる、優しいほうじ茶です。

80g/390円(税込)

高千穂 ほうじ茶

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高千穂 ほうじ茶

◎おいしい淹れ方

【高千穂 釜いり茶】

ぜひ急須で淹れて、特有の香りをお楽しみください。1人分約3g(ティースプーン約1杯)を急須に入れます。
ちょっと熱めのお湯(80℃くらい)を注ぎ、ふたをして1分ほど蒸らし、湯のみに注ぎます。
最後の一滴まで注ぎきると、3煎目までおいしくいただけます。
注いだあとは急須のふたを少しずらしておきます。2煎目以降はポットのお湯を直接入れて、30秒ほど蒸らせばOKです。

【水出しの場合】

ティーバッグ2~3個に常温の水1リットルを入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です。
作ってから1日以内に飲みきってください。

【紅茶】

1人分2~3g(大さじ約1杯)を急須に入れ熱湯を注ぎます。1分半~2分ほど蒸らしてからカップに注ぎます。
2煎目までおいしくいただけます